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Traiteur
MENUS : FÊTE DES MÈRES
Menu 1
PRIX : 12€
Feuilleté Jambon et Champignons
Suprême de Pintadeau au Vinaigre de Xérèsé
Tomate à la Brunoise de Légumes
Menu 2
PRIX : 15€
Melon, Jambon Cru
Soufflé de St Jacques aux queus d’Ecrevisses
Sauce Champignon
Riz à l’Aneth
Menu 3
PRIX : 18€
Tournedos de Saumon
Filet de Boeuf Sauce Périgueux
Mini Râpée, Fagot Haricots
Charlotte aux Fraises
Pâté en croûte de saumon et Sa chiffonnade de saumon fumé Suprême de volaille sauce morilles
10.90 Euros TTC par personne pris au magasin
Darne de brochet et son bouquet de crevettes – sauce verte
Jambonnette de Pintade à l’Armagnac
11.90 Euros TTC par personne pris au magasin
Terrine de canard à la confiture d’oignons
Noix de Veau aux épices ou girolles
12.00 Euros TTC par personne pris au magasin
Terrine de brochet aux asperges
Et sa croustade de Perles marines
Magret de canard aux 3 fruits (pomme-poire-raisin)
13.00 Euros TTC par personne pris au magasin
Salade folle de Foie gras
Filet de boeuf-sauce Périgueux
15.00 Euros TTC par personne pris au magasin
CES MENUS NE SERONT PAS CUISINÉS EN INDIVIDUELLE
(Minimum de 3 personnes)
Légumes :
Double : 3.50 Euros TTC
Simple : 1.80 Euros TTC
Soufflé de légumes et mini gratin dauphinois
(carotte, épinard ou céleri)
Double : 3.50 Euros TTC
Simple : 1.80 Euros TTC
Flan d’asperges et artichaut forestier
Double : 3.60 Euros TTC
Simple : 1.90 Euros TTC
Aumônière aux champignons et tomate Provençale
Double : 6.30 Euros TTC
Morilles et champignons à la crème
